Kerang Rebus, Hidangan Laut yang Enak di Medan

Kerang rebus adalah hidangan laut yang sangat popular di Medan, Sumatera Utara. Hidangan ini kerap menjadi sajian masyarakat tempatan dan pelancong. Jika anda jalan-jalan ke Medan, pilihan untuk mencoba hidangan laut yang enak dan segar ialah Kerang Rebus.

Kerang rebus yang disajikan penjual di Medan merupakan kerang yang berkualiti tinggi, walaupun ramai tempat menjual di gerai-gerai kecil. Sehingga menarik perhatian pelanggan dan dari rasa juga kerang tersebut masih segar.

Selain enak dan segar, cara penyajian kerang rebus ini sangat simple. Kerang ini direbus bersama daun salam, serai dan halia untuk menghilangkan aroma anyir. Setelah itu, dihidangkan bersama pelbagai sos khas, ada sos kicap, sos hijau, dan sos kacang.

Penyajian Kerang Rebus juga ada dua pilihan, setengah masak dan masak sepenuhnya. Anda dapat memilih kerang rebus setengah masak, jika gemarkan rasa yang lebih segar khas laut. Namun, dilihat dari tingkat pelanggan dan penggemar kedua-keduanya tetap menjadi pilihan masyarakat tempatan dan pelancong.

-Tin